Arrancamos la temporada con una Fest en Madrid. Tras 20 años quemando Calsots, nos hemos lanzado a llevar este ritual gastronómico por todos los rincones de España, y empezamos por […]
Autor: David Suriol
Fotos del primer concierto en Calsot
Nos vino a visitar Helter Skelter, un grupo súper consolidado que toca por toda la Comunidad de Madrid. Rock clásico de los 70 (Rolling, The Beatles, etc…). Fue un espectáculo […]
LAS NOCHES DE CALSOT
El verano del 2023 va a ser inolvidable en Calsot. La Asociación de Empresarios de Hoyo de Manzanares ha organizado, en colaboración con el Ayuntamiento, conciertos y sesiones de networking […]
CATERING CALSOT
Te llevamos la Calsotada a tu casa… y todo lo que podamos cocinar en el fuego de nuestras originales parrillas Calsot estrena Catering. Te llevamos la Calsotada a tu casa. […]
CALSOTADA FEST COLLADO VILLALBA
El 25 y 26 de Marzo de 2023 organizamos la I edición de Calsotada Fest Villalba. La Gran Fiesta del Calçot aterriza en la Comunidad de Madrid. Conciertos en directo […]
Leave a commentCalsotada Fest
Desde Calsot estamos promoviendo el lanzamiento a nivel nacional de Calsotada Fest, la gran fiesta del Calçot. Un evento gastronómico y familiar que recorrerá toda la geografía española desde éste […]
RECETA SALSA ROMESCO
La salsa Romesco es un «fondo de armario» para acompañar a muchos tipos de platos. Carnes, verduras, pescados…
2 Comments¿LOS ROMANOS COMÍAN CALÇOTS?
Desde los Romanos a Xat de Benaixes. ¿Quién fue el primero? La historia del Calçot se remonta a finales del S.XIX. La historia es semejante a la mayoría de los […]
Leave a commentLO QUE LA PANDEMIA NOS ENSEÑÓ
Un proceso innovador para tener Calsots todo el año Crisis=Oportunidad…. eso dicen los chinos. Pero qué difícil es encontrarte en Marzo de 2020 cuando tienes 20.000 calçots en las cámaras […]
CALSOTS POLARES
El grupo de catalanes que ha cultivado los primeros Calçots en el Polo Norte
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