Descripción
No es morcilla, es butifarra! Traemos la butifarra negra con la receta tradicional de mi tía Pepita Puigvert, que es de Sant Cebrià de Vállalta, cerca de Sant Pol. En la calsotada la “negra” se divide en dos. Una mitad para hacer a la brasa y acompañarla con las carnes y las mongetes, y la otra mitad, en rodajas y acompañando la tostada, junto con el fuet y la butifarra blanca.
El producto sale de nuestro almacén congelado, envasado al vacío y en recipiente isotérmico. Durante el transporte habrá perdido las cualidades de congelado y una vez abierto conservar en nevera y consumir en un plazo máximo de 7 días.
Carne y grasa de cerdo. Sangre de cerdo. Pan rallado (harina de trigo e integral de trigo), sal, levadura, margarina vegetal, dextrosa de Maíz, colorante (E150) y pimentón dulce, pimienta negra, especias, potenciador de sabor (E-621), Conservador (E262i), corrector de acidez (331).
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