Descripció
Cuinar els calsots sobre flama viva és la millor forma i com dicta la tradició. Si no tens una barbacoa on fer foc, sempre ho pots fer a terra, en zona sorrenca, posant el sarment i una mica de llenya perquè després puguis aprofitar i cuinar la resta de carns, les torrades i les carns. El sarment a més dóna molta aroma i “gust a camp”.
