Restaurant

GUIA RÀPIDA PER A MENJAR CALÇOTS

LA PRESA DE CONTACTE
Em presenten en la taula una ració de calsots, que lletjos són... Bo al que anem, els agafo de tots dos extrems i pressiono la part inferior fins a notar que es trenca.
Què faig amb això?
Una vegada que sents com la part cremada es desprèn de la resta, es procedeix a despullar el calsot. Tira amb decisió i trobaràs la ceba que et fa somriure.
mmmm…. El Romesco
El Romesco amb tomàquets rostits en les brases, nyores, pebrots, ametlles, avellanes i oli d'oliva, creen una mixtura que cap calçot es pot resistir.
Assaboreix-los
Ja està llest per a degustar la suau textura. No podràs parar. Perill, taques! No t'oblidis de posar-te el pitet.

Carta

  • Torrades

    • Torrada de pa amb tomàquet i pernil750 €

    • Torrada de pa amb tomàquet i embotits catalans750 €

    • Torrada de pa amb tomàquet i fuet750 €

    • Torrada de pa amb escalibada750 €

    • Torrada de pa amb tomàquet330 €

    • Torrada170 €

  • CALÇOTADA (MENÚ 2 PSNAS.) 26 € P/P  €

    Disponible TOT L'ANY. Amanida. Torrada de pa amb tomàquet i embotits catalans: (botifarra blanca, negra i fuet). Ració de calçots (12 u.). Combinat de carns a la brasa. Botifarra blanca, Botifarra negra, Conill a la brasa Costelles de xai, Pollastre Calsot.

  • CARGOLS A LA LLAUNA 16  € 00 €

    Els “Cargols a la llauna" han estat en adob amb oli, julivert, all i sal durant diversos dies. Després es cuinen a la brasa i es rematen amb un flamejat de brandi. És un plat típic i deliciós de Calsot.

  • CARNS A LA BRASA

    • 1⁄2 POLLASTRE CALSOT (SENSE GUARNICIÓ)950 €

    • Botifarra blanca amb patates fregides o mongetes950 €

    • Botifarra negra amb patates fregides o mongetes950 €

    • Botifarra de Boletus amb patates fregides o mongetes950 €

    • Botifarra de Gorgonzola amb patates fregides o mongetes950 €

    • Botifarra de Sanfaina amb patates fregides o mongetes950 €

    • Conill a la brasa i All i Oli1300 €

    • Costelles xai recental amb patates fregides1600 €

    • Chuletón Girona per a un (450 grs. aprox.)1800 €

    • Combinat de carns (pollastre, botifarra blanca, botifarra negra, conill i xai)2400 €

    • Chuletón de vedella per a dos(1 kg. aprox.)3900 €

  • Menú Infantil 11  € 00 €

    Hamburguesa casolana sense formatge o perrito de botifarra + patates + gelat.

  • Amanides

    • Amanida Calsot800 €

    • Amanida Escalibada800 €

    • Amanida Pedregada800 €

    • Romesco amb bacallà900 €

    • Amanida esqueixada de bacallà950 €

    • Amanida de tomàquet, all i oliva negra800 €

    • manida de fruita seca i formatge de cabra. Amb vinagreta de mel i mostassa900 €

  • Verdures a la brasa

    • Combinat de verdures1300 €

    • Espàrrecs trigueros1100 €

    • Calçots tot l'any1400 €

    • Carxofes en temporada (ene-mar)1200 €

    • Carabassó690 €

    • Patates al caliu amb All i Oli800 €

    • Pebrots verds700 €

    • Albergínies 690 €

    • Tomàquets700 €

    • Endívies700 €

  • Embotits Catalans

    • Combinat d'embotits Catalans1200 €

    • Ració de Fuet990 €

  • Extres

    • Ració patates fregides (No congelades)490 €

    • Mongetes del Ganxet990 €

    • Salsa Romesco290 €

    • Salsa All i Oli290 €

  • vins, caves i...

    • Rioja, López de Haro1800 €

    • Negre Roa Criança 2009 (Ribera del Duero, Bardos)1800 €

    • Negre Cargol Priorat1200 €

    • Negre Toro1800 €

    • Blanc Cargol Priorat1000 €

    • Blanc Rueda1400 €

    • Rosat Cargol Priorat1000 €

    • Cava Gran Brut1500 €

    • Sangria de Cava1200 €

    • Doble de Cervesa290 €

    • Gerra 1l. de Cervesa1200 €

    • Gerra Negre d'estiu1200 €

    • Copes900 €

    • Licors digestius (pacharán, herbes, etc…)400 €

    • Negre Rioja Criança Muga2300 €

    • Refrescos280 €

    • Aigua 1 l350 €

    • Aigua 1/2 l250 €

  • Postres

    • Crema Catalana Casolana500 €

    • Mel i Mató500 €

    • Postres de Músic: fruita seca amb porró de moscatell950 €

    • Gelats de terrina i pal (demanar carta a cambrer)

Reserves i Horaris:

Es pot fer per telèfon al restaurant i es tornarà la trucada a partir de dijous.

Es pot fer per la pàgina web i es confirmarà per email o telèfon.

Horari: Divendres nit, dissabte migdia i nit i diumenge migdia:

Primer Torn: 13:30-15:20

Segon Torn: 15:30-17:30

Sopars: 21:00-24:00.

Obert entre setmana per a grups superiors a 50 persones.

Reservar