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Etiqueta: calçots
RECETA SALSA ROMESCO
La salsa Romesco es un «fondo de armario» para acompañar a muchos tipos de platos. Carnes, verduras, pescados…
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CALSOTS POLARES
El grupo de catalanes que ha cultivado los primeros Calçots en el Polo Norte
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Calsots de 7 semanas
Los Calsots van creciendo
Los Calsots van creciendo. Dos semanas después de plantarlos, las cebollas espigan y van saliendo los primeros brotes. En los campos de Valls, en el pueblo de Perafort, nuestro agricultor […]
Un resumen de 3′ de cómo es una Calsotada
En éste post tienes un resumen de 3′ de cómo es una Calsotada. En diciembre vino Telemadrid a mostrar cómo organizamos una calçotada para nuestros clientes del Restaurante Calsot. En […]
En Onda Cero se han puesto un babero
Ayer, 1 de febrero, estuvimos en el programa de Carlos Alsina «Mas de Uno» de Onda Cero comiendo calsots. Más bien organizamos una calçotada en toda regla. Durante el programa, […]