Te llevamos la Calsotada a tu casa… y todo lo que podamos cocinar en el fuego de nuestras originales parrillas Calsot estrena Catering. Te llevamos la Calsotada a tu casa. […]
Etiqueta: calsots
RECETA SALSA ROMESCO
La salsa Romesco es un «fondo de armario» para acompañar a muchos tipos de platos. Carnes, verduras, pescados…
2 Comments¿LOS ROMANOS COMÍAN CALÇOTS?
Desde los Romanos a Xat de Benaixes. ¿Quién fue el primero? La historia del Calçot se remonta a finales del S.XIX. La historia es semejante a la mayoría de los […]
Leave a commentLO QUE LA PANDEMIA NOS ENSEÑÓ
Un proceso innovador para tener Calsots todo el año Crisis=Oportunidad…. eso dicen los chinos. Pero qué difícil es encontrarte en Marzo de 2020 cuando tienes 20.000 calçots en las cámaras […]
CALSOTS POLARES
El grupo de catalanes que ha cultivado los primeros Calçots en el Polo Norte
Leave a commentCompra Calsots de Valls online para España y Europa
Calsots de 7 semanas
Los Calsots van creciendo
Los Calsots van creciendo. Dos semanas después de plantarlos, las cebollas espigan y van saliendo los primeros brotes. En los campos de Valls, en el pueblo de Perafort, nuestro agricultor […]
Un viaje para aprender y mejorar Calsot
Un viaje a los orígenes de Calsot donde para mejorar la experiencia del restaurante y de la tienda En Junio emprendimos un viaje para aprender y mejorar Calsot. El equipo, […]
Un resumen de 3′ de cómo es una Calsotada
En éste post tienes un resumen de 3′ de cómo es una Calsotada. En diciembre vino Telemadrid a mostrar cómo organizamos una calçotada para nuestros clientes del Restaurante Calsot. En […]