La salsa Romesco es un «fondo de armario» para acompañar a muchos tipos de platos. Carnes, verduras, pescados…
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Etiqueta: gastronomia
¿LOS ROMANOS COMÍAN CALÇOTS?
Desde los Romanos a Xat de Benaixes. ¿Quién fue el primero? La historia del Calçot se remonta a finales del S.XIX. La historia es semejante a la mayoría de los […]
3 CommentsLO QUE LA PANDEMIA NOS ENSEÑÓ
Un proceso innovador para tener Calsots todo el año Crisis=Oportunidad…. eso dicen los chinos. Pero qué difícil es encontrarte en Marzo de 2020 cuando tienes 20.000 calçots en las cámaras […]
27 CommentsCompra Calsots de Valls online para España y Europa
Todos los productos para una calsotada completa En noviembre comienza la temporada de Calçots y la tienda para comprar productos estará abierta. Tenemos experiencia en envíos a toda Europa y […]
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Calsots de 7 semanas
Jordi nos envía fotos de la evolución de los calçots. Se cultivaron el 20 de agosto Aquí puedes leer el post sobre el cultivo de la cebolla. Ya han pasado […]
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Un viaje para aprender y mejorar Calsot
Un viaje a los orígenes de Calsot donde para mejorar la experiencia del restaurante y de la tienda En Junio emprendimos un viaje para aprender y mejorar Calsot. El equipo, […]
Un resumen de 3′ de cómo es una Calsotada
En éste post tienes un resumen de 3′ de cómo es una Calsotada. En diciembre vino Telemadrid a mostrar cómo organizamos una calçotada para nuestros clientes del Restaurante Calsot. En […]
24 HORAS. PRIMERAS VENTAS. CALÇOTADA ENVIADA!
Estamos a un click de distancia de cualquiera que quiera triunfar con una calçotada. ¿Triunfar? Es lo que te pasará si organizas una calsotada, con amigos, familiares.; mezclando grupos… El […]